Vaheraport

Nii pikk paus on postituste vahele jäänud, aga sellel on mitmeid põhjuseid (enamus minust mitte olenevad ja siin lahkamiseks ei sobi ka).
Väike vaheülevaade, millega tegelenud olen:
Küpsetanud olen päris palju, aga pildistanud pole kahjuks midagi jõudnud (enne olid sööjad kallal).
Seda 11 minuti šokolaadikooki armastub mu kaasa meeletult, kuid olen teinud šokolaadi vahetuse Fazeri küpsetusšokolaadi vastu ja ikkagi tahab minu ahi, et see kook oleks seal 15 minutit (11 minutiga jääb sisu täitsa vedel - voolavalt vedel).
Õunakoogid on olnud endiselt populaarsed, eriti siis kui mul isa külas oli - need on tema lemmikud.
Eile  tegin pühadepärast marjakooki - tulemus mulle maitseb, aga mehele mitte. Seega seda uuesti plaanis teha ei ole.
Soolasest menüüst olen proovinud erinevaid lambapraade - no küll see lammas maitseb ikka hästi.
Tänaseks on aga spinatipüreesupp - testin ka oma 8 kuuse peal, mida tema sellest arvab.
Käsitöö alal valmis ei ole midagi saanud, küll on aga päris mitu poolikut tööd käsil:
1) fotoalbum pojale - hetkel tikin pilti
2) jõuluvahetuse projekt
3) kindad pojale
4) säärised endale
Ja et neist mõnigi kiiremini valmis saaks ühinesin projektiga "Kuduralli!"

11 minuti šokolaadikook

Täna siis sai see šokolaadikook ka ära proovitud. Retsept pärit siit. Kasutasin šokolaadiks Kalevi Bitteri šokolaadi, aga ahjus oli 20 minutit. Varem oleks keskelt tooreks jäänud. Maitse on väga väga mõnus - peaks äkki vaniljekastme juurde tegema, siis oleks veel nämmam.

Soonikmüts pojale

Valmis sain!!!
Minu esimene pojale kootud kaelusmüts. Lõngaks DROPS Alpaca ja muster pärit siit. Kuna näo ümbert jäi kehvasti hoidma, siis tänu Helikesele tegin äärde sooniku. Ja tulemus sai selline (poja ei poseeri, kasutasin nukku).

Õunamuffinid

Tänane katsetus - ikka veel õuntega.

Koostis:
3 muna
200 ml suhkrut
100 g maitsestamata jogurtit
2 keskmist õuna
50 g sulatatud võid
300 ml nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl kardemoni
1 tl kaneeli
Valmistamine:
* Puhasta, koori ja riivi õunad
* Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks
* Lisa vahule vaheldumisi jogurt, sulatatud või ja omavahel segatud kuivained.
* Viimasena lisa segule riivitud õunad.
* Jaota tainas muffinivormidesse (minul jätkus seda 18 muffini jagu)
* Küpseta 225 kraadi juures u 15 minutit

Õuna-kohvikook

Ikka veel õunad. Huvitav mitu retsepti ma veel ära proovida jõuan, enne kui külm puhta töö teeb?!? Eile tuli siis ahjust välja selline kook

Koogi retsept on pärit Maire Suitsu raamatust "Säästlikult ja suupäraselt".
Väga mõnus kook, aga minu jaoks oli veidi liiga magus ja põhi pidi minu gaasiahjus kauem küpsema kui 20 minutit.