Õunamuffinid

Tänane katsetus - ikka veel õuntega.

Koostis:
3 muna
200 ml suhkrut
100 g maitsestamata jogurtit
2 keskmist õuna
50 g sulatatud võid
300 ml nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl kardemoni
1 tl kaneeli
Valmistamine:
* Puhasta, koori ja riivi õunad
* Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks
* Lisa vahule vaheldumisi jogurt, sulatatud või ja omavahel segatud kuivained.
* Viimasena lisa segule riivitud õunad.
* Jaota tainas muffinivormidesse (minul jätkus seda 18 muffini jagu)
* Küpseta 225 kraadi juures u 15 minutit