Müts

Hakkasin eelmisel nädalal SEDA mütsi kuduma. No küll see läheb alles aeglaselt. Ikka ja jälle silmused abivardale ja küll töö taha küll ette. Aga ta edeneb siiski ja selle tõestuseks tegin täna ühe pisikese piilupildi. Lõngaks kasutan Dropsi Classic Alpacat

Jõuluvahetus

Sain eile postkontorist kätte oma jõuluvahetuse paki. Paki tegi mulle Aet ja see oli nii vahva. Ta nagu oleks teadnud, et mul on vaja suuremat kotti, kuhu mahuksid ka poja asjad ära. Muidu käin kogu aeg kilekott näpus - jube tüütu on. Kott on mõnusalt suur ja pehmest teksariidest. Mees kommenteeris, et keegi on kõvasti vaeva näinud ja nii ilus professionaalne töö. Poja sai endale pakist veel väga mõnusa pehme kaisuka ja siis oli seal veel kommi. Pildi tegemise ajaks olin marmelaadi kommidest juba pooled ära söönud. Siis oli pakis veel kaart ilusate jõulusoovidega.

Kohupiima-kirsi purukook rukkijahuga

Idee on pärit perenaine.ee lehelt, kus on kirjeldatud plaadikooki mustsõstardega. Mina tegin tavalises koogivormis.

Taigen:

3 dl rukkijahu

1 dl suhkrut

75 g võid

1 sl kakaod

Täidis:

400 g kohupiima (1 toru)

50g hapukoort

2 muna

0,5 dl suhkrut

1 tl vaniljesuhkrut

200 g kirsikompoti kirsse (pool purki umbes)

Valmistamine:

*Mudi sõrmede vahel kõik taignakomponendid ühtlaseks puruks.

*Mikserda omavahel täidise ained segamini (va kirsid).

*Pudista 2/3 purust küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi põhja.

*Kalla sellele kohupiimasegu.

*Jaota kirsid ühtlaselt kohupiimasegule.

*Riputa kook üle ülejäänud puruga.

*Küpseta 200 kraadi juures u 35 minutit. Lase enne lahtilõikamist jahtuda.

Heidest sall

Minu esimene katsetus teha heidest nö vanutades sall. Heegeldada ja kududa eelnevalt ei tahtnud. Oli soov niisama proovida. Laotasin kõik kenasti lina peale ja üritasin veel kaunistuseks lilleõisigi peale panna. Keerasin kenasti rulli ja sidusin kinni ning nii ta pesumasinasse rändas. Oi kui raske oli seda pärast lina küljest lahti saada - oleks pidanud ikka kilet ka kasutama.
Aga selline ta mul siis tuli

Vaheraport

Nii pikk paus on postituste vahele jäänud, aga sellel on mitmeid põhjuseid (enamus minust mitte olenevad ja siin lahkamiseks ei sobi ka).
Väike vaheülevaade, millega tegelenud olen:
Küpsetanud olen päris palju, aga pildistanud pole kahjuks midagi jõudnud (enne olid sööjad kallal).
Seda 11 minuti šokolaadikooki armastub mu kaasa meeletult, kuid olen teinud šokolaadi vahetuse Fazeri küpsetusšokolaadi vastu ja ikkagi tahab minu ahi, et see kook oleks seal 15 minutit (11 minutiga jääb sisu täitsa vedel - voolavalt vedel).
Õunakoogid on olnud endiselt populaarsed, eriti siis kui mul isa külas oli - need on tema lemmikud.
Eile  tegin pühadepärast marjakooki - tulemus mulle maitseb, aga mehele mitte. Seega seda uuesti plaanis teha ei ole.
Soolasest menüüst olen proovinud erinevaid lambapraade - no küll see lammas maitseb ikka hästi.
Tänaseks on aga spinatipüreesupp - testin ka oma 8 kuuse peal, mida tema sellest arvab.
Käsitöö alal valmis ei ole midagi saanud, küll on aga päris mitu poolikut tööd käsil:
1) fotoalbum pojale - hetkel tikin pilti
2) jõuluvahetuse projekt
3) kindad pojale
4) säärised endale
Ja et neist mõnigi kiiremini valmis saaks ühinesin projektiga "Kuduralli!"

11 minuti šokolaadikook

Täna siis sai see šokolaadikook ka ära proovitud. Retsept pärit siit. Kasutasin šokolaadiks Kalevi Bitteri šokolaadi, aga ahjus oli 20 minutit. Varem oleks keskelt tooreks jäänud. Maitse on väga väga mõnus - peaks äkki vaniljekastme juurde tegema, siis oleks veel nämmam.

Soonikmüts pojale

Valmis sain!!!
Minu esimene pojale kootud kaelusmüts. Lõngaks DROPS Alpaca ja muster pärit siit. Kuna näo ümbert jäi kehvasti hoidma, siis tänu Helikesele tegin äärde sooniku. Ja tulemus sai selline (poja ei poseeri, kasutasin nukku).

Õunamuffinid

Tänane katsetus - ikka veel õuntega.

Koostis:
3 muna
200 ml suhkrut
100 g maitsestamata jogurtit
2 keskmist õuna
50 g sulatatud võid
300 ml nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl kardemoni
1 tl kaneeli
Valmistamine:
* Puhasta, koori ja riivi õunad
* Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks
* Lisa vahule vaheldumisi jogurt, sulatatud või ja omavahel segatud kuivained.
* Viimasena lisa segule riivitud õunad.
* Jaota tainas muffinivormidesse (minul jätkus seda 18 muffini jagu)
* Küpseta 225 kraadi juures u 15 minutit

Õuna-kohvikook

Ikka veel õunad. Huvitav mitu retsepti ma veel ära proovida jõuan, enne kui külm puhta töö teeb?!? Eile tuli siis ahjust välja selline kook

Koogi retsept on pärit Maire Suitsu raamatust "Säästlikult ja suupäraselt".
Väga mõnus kook, aga minu jaoks oli veidi liiga magus ja põhi pidi minu gaasiahjus kauem küpsema kui 20 minutit.

Õuna-šokolaadikook ja veel üks käevõru

Täna proovisin ühte õuna-šokolaadikooki, kuna õunu on ju nii palju. Idee sain Kokkama Ragnega blogist. Loomulikult tegin asju omamoodi.
Minu kook siis nägi ahjust välja tulles selline

ja kui tükike sealt taldrikule sai, siis oli see veel isuäratavam

Pean tunnistama, et seni kõigist õunakookidest,mida küpsetanud olen, on see parim. Isegi minu kaasa, kes õunakooke ei armasta oli nõus suisa mitu tükki sööma.
Retsept ise sai järgmine
100g võid
100g valget šokolaadi
2 muna
1,25 dl suhkrut
1,25 dl jahu
0,5 tl kaneeli
1 tl küpsetuspulbrit
1 kuhjaga tl kakaod
3 suurt õuna
fariinisuhkrut

Sulata või ja tükelda šokolaad sellesse. Sega kuni šokolaad on täielikult sulanud. Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks (peaaegu valge). Sega omavahel jahu-kaneel-küpsetuspulber-kakao ja lisa muna suhkru segule. Nirista samal ajal segades või-šokolaadi segu. Koori ja viiluta õunad ning sega taignasse. Vala segu koogivormi ja raputa üle fariinisuhkruga. Küpseta 175 kraadi juures u 30-40 minutit.

Lisaks sain poisi magamise ajal teha veel ühe käevõru. Sai selline mõnusates toonides

Õuna-kakao-meekook valge šokolaadi võõbaga

Täna katsetasin kooki, mille algidee sain Elina kokkab blogist Muutsin retsepti päris hoolega, kuna kodus kõike ei olnud. Pean küll kohe mainima, et soojana tundus, et oleks võinud magusam olla (õunaks oli  mu Antonovka). Eks kommenteerin kuidas päris jahtunult maitses. Või nüüd öelda, et oli piisavalt magus. Jahtunult on väga nämma.

Minu retsept tuli siis selline:

200g võid

120g suhkrut

80g mett

3 muna

2 õuna kooritud ja riivitud

220g jahu

3 tl küpsetuspulbrit

50 g mee-vadakumaitselist kakaopulbrit

100g valget šokolaadi

100 ml 35% koort

Vahusta või suhkru ja meega, lisa munad ja vahusta kuni segu on ilus ühtlane. Lisa segule riivitud õunad. Sega omavahel kuivained ja lisa segule. Sega ühtlaseks. Määri vorm võiga ja raputa üle kamajahuga (mina kasutasin kandilist keeksivormi). Kuumuta ahi 180 kraadini (kui gaasiahi, siis ei ole vaja eelsoojendada)

ja küpseta kooki u 50-60 minutit. Lase veidi jahtuda. Võõba jaoks kuumuta koor ja sega sellesse šokolaaditükid. Sega kuni šokolaad on täielikult sulanud. Jahuta veidi ja määri võõp koogile.

Kits ja makaronid

Oh milline ilus hommik - vaatad aknast välja ja akna taga tegutseb kitseke


Õhtuks oli vaja midagi kiiresti süüa teha, kuna poja ei lase kaua millegi muuga tegeleda. Tema on ju praegu kõige olulisem. Valisin siis Toisutarest välja koduse makaroniroa ja tegin sellest, mida kodus parasjagu oli. Tulemus potis oli selline

Volangid

Täna olen üritanud päev otsa oma tulevasele kotile volange külge heegeldada - aga no on ikka aeganõudev tegevus. Olen alles kolmanda ringi juures (ja alustasin ju kõige väiksemast) ja lõppu ei paistagi. Piilupilti ka ei tee, muidu kaob äkki motivatsioon ära. Vahepeal lükin pärleid niidi otsa - tahaks ikka oma esimese pärliussi algusest lõpuni valmis saada millalgi. Pärlid tulid ju kohale.

Lilla käevõru

Minu esimesed nokitsused pärlitega on ka nüüd vilja kandnud. Reedel tõi mees SmartPostist mu helmepaki ära ja laupäeva hommikul nokitsesin 2 käevõru valmis. Lilla sain ka pildile, kuid pruunides toonides läks juba samal päeval kingiks ja pildile kahjuks ei jõudnud. Igatahes oli omanik rahul ja seega mina samuti.
Aga minu tulemus siis selline

Välise kõvaketta kotike

Sain omale töö juurest kasutamiseks välise kõvaketta ja see oli nii ilus valge - läikis ja puha. Loomulikult oli minu esimene mõte, et selliselt teda kodu ja töö vahet transportides on ta juba nädala aja pärast kole ja kriibitud. Egas midagi - otsisin oma tagavaradest veidi heiet ja heegeldasin oma kettale sellise kotikese. 

Nüüd vaatan seda pilti ja mõtlen, et peab ikka midagi vist tikkima ka selle koti peale - muidu on teine kuidagi õnnetu välimusega.?

Minu esimene sissekanne

Tere tulemast minu blogisse! Nii - nüüd on see siis tehtud. Veel veidi nokitsemist ja õppimist ning peagi loodan siia ka oma tegemisi kirja panna, koos illustreerivate fotodega loomulikult. Praegu on plaan hakata siia kirja panema nii oma köögitoimetusi kui lõngadega mässamisi. Võibolla tuleb midagi veel, aga see selgub juba edasise tegevuse käigus. Aga täna ma ilmselt ei ole suuteline veel seda tegema. Hommik pidi õhtust targem olema.