Selle aasta esimene maasikatort!

Hommikul silmi avades piilus aknast päike ja taevas oli nii sini-sinine. Lihtsalt võrratu sünnipäevahommik. Mõni kraad külma ja mitte kübetki tuult. Ja siis vaatasid laualt vastu maasikad, mis ootasid tordiks saamist. Veidike mikseriga tööd (jahu, tärklis, küpsetuspulber, munad, suhkur, vaniljesuhkur ja või segamini), siis purustatud mandel hulka ning ahju. Ahjust välja, jahtuma. Veidike sulatatud valget šokolaadi põhjale, et see läbi ei vettiks. Taheneb. Katteks maasikakreemi, vahukoort, kohupiima ja värskeid tükeldatud maasikaid. Külmkappi tahenema.

Kui külalised saabusid, siis veidike kaunistust ja voilaa, valmis sai hõrk maasikatort. Maasikad olid juba tõelise maasikamaitsega.

Suur tänu kõigile, kes mind täna hea sõnaga meeles pidasid ja minu päeva eriliseks muutsid!!!!